Унищожават над 6,8 т негодна храна в Костинброд

  18.05.2026 14:13

Над 6,8 тона негодна храна отиват в екарисаж след проверка на БАБХ в месокомбинат в Костинброд. В камера за замразени суровини, инспекторите са открили тонове месни продукти без необходимата маркировка и етикети, както и с изтекъл срок на годност. Те са били съхранявани заедно с храни, които са годни за консумация и със 77 кг храни за домашни любимци с изтекъл срок. По време на проверката в предприятието се е транжирало месо, но стерилизаторите за ножове не са били включени. Поради тази причина почти 414 кг месо е насочено за термична преработка преди употреба. Сред констатираните проблеми са също неизправности в санитарно-хигиенните условия. Водата от една от мивките в транжорната е изтичала на пода, а една от стените е корозирала. В камера за зреене на месни заготовки са установени теч от хладилен агрегат и съхранение на зеленчуци в транспортни опаковки, в разрез с изискванията. На фирмата ще бъдат връчени акт за административно нарушение и задължително предписание за отстраняване на нарушенията.