Традиционният шаран за Никулден тази година е по-скъп с около 2 лева. Причината - нарастващата инфлация. Въпреки това хората и този път ще спазят традицията.
Пенка, жител на Враца
"Високи са, ама това е един път в годината. Ще се рискува.Галя, жител на Враца
"Ще си купиме няма как да останем без риба, то е ясно"
За Николай от Враца всяка година става все по трудно да отглежда традиционния шаран.
Николай, търговец на риба
"Условията са такива, че искат да сложат застраховка на язовирите, 30 хиляди лева на година. Много хора се отказват да гледат риба, защото не могат да платят таксите само".
Тази година шаранът струва 9 лева за килограм
Иван, жител на Враца
"На шаран заложих".
Как го приготвяте?
Иван, жител на Враца
"Аа, това домакинята знае, ние сме готованци. Слагаме виното и чакаме".
А най - вкусно приготвения шаран, е пърженият на тиган, казва търговецът Николай.
Николай, търговец на риба
"Шаранът го харесвам пържен защото това си е традиционното. Пълнен не, защото се губи вкуса от другите неща, където се слагат в него".
Нови цени има и при толстолопа, който е 5 лева за килограм, а за килограм сом, ще трябва да платим 13 лева.
